Domácí sýry /
Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zah...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
V Brně :
CPress,
2018
|
| Vydání: | 2. rozšířené vydání |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
| LEADER | 01881ma 2a2200337 454500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 4239700000046123 | ||
| 005 | 20221205220132.0 | ||
| 008 | 0723s2018----xr ---|-----|-------cze-d | ||
| 020 | |a 978-80-264-2002-6 |q (brožováno) : |c Kč 269,00 | ||
| 035 | |a OCoLC)1051235026 | ||
| 040 | |a NJG501 |e AACR2 |9 1 |b cze | ||
| 100 | 1 | |a Rubášová, Petra, |d 1970- |7 osa2015889501 |4 aut |9 26701 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Domácí sýry / |c Petra Rubášová |
| 250 | |a 2. rozšířené vydání | ||
| 260 | |a V Brně : |b CPress, |c 2018 | ||
| 300 | |a 159 stran : |b barevné ilustrace ; |c 23 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Obálkový podnázev: návody na výrobu a zajímavé recepty - naše i zahraniční | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky se sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Vše je doplněno názornými fotografiemi. Nakladatelská anotace | |
| 653 | |a příručky |a výroba sýrů |a sýry |a návody |a postupy |a recepty | ||
| 655 | 4 | |a příručky |3 fd133209 |9 835 | |
| 901 | |b 9788026420026 |f 2. rozšířené vydání |o 20180820 | ||
| 910 | |a NJG501 | ||
| 942 | |c KN |6 _ | ||
| 998 | |a 003019462 | ||
| 999 | |c 29905 |d 29905 | ||
| 993 | |0 0 |1 320201000936 |4 0 |6 ST_641 |7 0 |9 34614 |a 180.23 |b 0 |c 1000936 |d 2021-07-23 |f ST |g ST 641 |h 269.00 |i Albatros |l ST |r 2024-07-16 |t 5 |w 2022-10-04 |y KN |z ST | ||