Technologie přípravy pokrmů 1 : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka a pro hotelové školy /
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Vydáno: |
Praha :
Fortuna,
2004
|
| Vydání: | 3., přeprac. vyd. |
| Témata: |
kuchařství
> gastronomie
> stravování
> živiny
> potraviny
> zpracování
> vaření
> jídla
> technologie
> recepty
> polévky
> omáčky
> dresinky
> učebnice
> střední
> školy
|
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Knihovna Fulnek
| Signatura: |
641.5
|
|---|---|
| Jednotka 60777 | Dostupné Požadavek |