atlasy houby Krčín z Jelčan, Jakub Třeboňsko chov jedovaté jižní Čechy lovy nádrže perlorodky perly popisy potoky ptáci příroda příručky raci rostliny rybaření rybníky rybníkářství rybolovy ryby rybáři rybářství sběr sladkovodní voda výlovy zakládání